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Tapas N°2 - Petits bulots et marinade de poivrons rouges grillés

Tapas N°2 - Petits bulots et marinade de poivrons rouges grillés - L'Atelier du Cuisinier
Tapas N°2 - Petits bulots et marinade de poivrons rouges grillés
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Découvrez les recettes originales de tapas de L’Atelier du Cuisinier. Ils travaillent en direct avec des pêcheurs locaux, et tous leurs produits sont réalisés de façon artisanale, un délice pour les amateurs des produits de la mer.

Le bulot est un coquillage qui vit enfoui dans les fonds de sable et de vase, ce qui explique sa saveur iodée et sa texture plutôt ferme. Pour cette recette de tapas, les petits bulots sont agrémentés d’une marinade de poivrons rouges grillés, d'oignons et de citron pour une texture ferme et une belle fraîcheur légèrement acidulée.


L'avis de l'équipe

« Je suis amoureuse de cette recette. On y retrouve l'atmosphère des tapas dans une petite boîte : des saveurs à la fois sucrées, salées et aigres-douces. La mâche des bulots et la sucrosité de la marinade rendent le produit tout simplement addictif. »

Pauline

Ingrédients

Chairs de bulots 51% (Buccinum undatum, origine France), purée de poivrons rouges grillés 19% (poivron rouge, huile de tournesol, herbes de Provence, ail, poivre noir), citron 5%, huile d'olive, nuoc-mâm, oignon, sucre, vinaigre, sel de Millac, wakamé, concentré de citron.

Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur

L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.

Conservation

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Tapas N°2 - Petits bulots et marinade de poivrons rouges grillés — nos conseils

Servez-les fraîches, dans des petits plats à tapas au moment de l'apéritif.

Vos avis

14 avis concernant Tapas N°2 - Petits bulots et marinade de poivrons rouges grillés - L'Atelier du Cuisinier pour une note moyenne de 4.55/5

5/5 - Très bon !
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5/5 - sehr gut
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5/5 - Un régal
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5/5 - Nous les avons tous goûter...quel délice !
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4/5 - Même commentaire que pour le foie gras d’oie
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4/5 - Très bon
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2/5 - peu de bulots je ne recommande pas
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5/5 - Je n\'ai pas encore goûté mais cela semble très bon\\n Et comme c\'est un produit sélectionné je n\'ai pas de doute
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5/5 - J\'ai connu ce produit lors d\'un séjour à Saint-Malo chez une amie. Conquis par cette dégustation je suis rentré chez moi avec quelques boites dans mes valises. Pour poursuivre cette expérience j\'ai fait une commande en ligne mais par manque de communication avec EDELICES.com j\'ai été vraiment déçu.
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4/5 - ras
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5/5 - Trop bon
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5/5 - Très bien
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5/5 - bien
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5/5 - Tres bon
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