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Sauce Mac Arthur au vin Rouge

Sauce Mac Arthur au vin Rouge - La Tour d'Argent
Sauce Mac Arthur au vin Rouge
130 g
18,90 €  13,23 €  -30 %
14,54 € / 100 g

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description

C'est en s'inspirant des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour d’Argent que le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, a créé cette sauce Mac Arthur au vin rouge à partir de canard frais, d'aromates et de vin rouge. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés qui viendra sublimer votre viande de canard.

Un assaisonnement signature, que l'on retrouve selon les saisons à la carte du restaurant et qui est désormais disponible pour votre cuisine.

Ingrédients

Ailes de canard 56,32 % (origine France), vin rouge 28,16%, échalotes, huile de tournesol, romarin, thym, beurre, ail, farine de blé torréfiée, poivre noir, baies de genièvre.

Origine
France
Marque
Producteur

Sauce Mac Arthur au vin Rouge — nos conseils

Réchauffez la sauce Mac Arthur au bain marie quelques minutes. La sauce Mac Arthur accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, seule ou en duo avec le sel Mac Arthur mais elle peut également se servir sur une viande rouge. Imaginée pour 4 personnes.