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Zathar

Zathar - Terre Exotique
Zathar
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description

Le Zathar, ou Zaatar est un mélange d'épices originaire du Liban et est aujourd'hui utilisé en cuisine dans tout le Moyen-Orient.

Ses saveurs chaudes et citronnées sont l'emblème du traditionnel mezzé : un instant de partage au cours duquel chacun trempe un morceau de pain dans de l'huile d'olive puis dans ce mélange d'épices.

Ingrédients

Sésame, sumac, thym.

Origine
Liban
Marque
Producteur

La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.

C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.

Zathar — nos conseils

Lancez-vous dans la préparation du manaich, traditionnelle galette libanaise, cuite à la poêle, dont la recette propre à chaque famille se compose de farine, de levure, de lait, de sel et de zathar. Plus simplement, ajoutez le Zhatar à la cuisson de vos légumes du soleil, dans la marinade de vos viandes blanches ou dans une papillote de saumon fumé.

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Vos avis

12 avis concernant Zathar - Terre Exotique pour une note moyenne de 4.75/5

5/5 - Satisfaite,difficile de m’en procurer autrement
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5/5 - Excellente
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4/5 - Nombre d’étoiles aléatoire, pas encore testé.
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5/5 - incroyable saveur extra
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5/5 - j\'adore déjà
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5/5 - excellent
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4/5 - satisfaite
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4/5 - Assez proche du mélange Dukkah.
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5/5 - Bon produit.
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5/5 - une merveille de parfums !
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5/5 - Très bon produit
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5/5 - en marinade pour les grillades
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