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Câpres à queue

Câpres à queue - Calle el Tato
Câpres à queue
100 g
4,50 €
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description

El alcaparrón est une fleur de câpre de qualité supérieure. Elle est principalement consommée dans la moitié sud de l’Espagne, comme grignotage à l’apéritif. Les fleurs de câpres sont des câpres à queue avant l'étape de la floraison. Si le câpre (le fruit) n’est pas cueilli très tôt, il grossit au bout d’une tige (câpre à queue) avant d’éclore pour donner une magnifique fleur blanche parée de pistils violacés. La récolte ne peut se faire que manuellement compte tenu de sa taille et de sa fragilité. Les câpres à queue que nous vous proposons correspondent au calibre le plus petit, le plus tendre. Ils sont macérés dans une préparation à base de vinaigre de vin et de sel, sans aucun conservateur.


L'avis de l'équipe

Je suis un grand amateur de câpres. Celles-ci sont délicieuses, charnues et tendres, un vrai régal à l'apéritif.

Gilles, co-fondateur d'Edélices

Ingrédients

Câpres à queue, eau, vinaigre, sel, feuille de laurier.

Origine
Murcie, Espagne
Marque
Producteur

Calle el Tato nous fait découvrir les meilleurs produits ibériques en nous proposant sa gamme de tapas d’exception, ces petites bouchées exquises dégustées de manière informelle. Découvrez une multitudes de spécialités régionales : câpres à queue, sauces bravas, petites sardines, etc....

Livraison

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Vos avis

21 avis concernant Câpres à queue - Calle el Tato pour une note moyenne de 4.95/5

5/5 - très très bon produit
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5/5 - un régal
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5/5 - Très bons..
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5/5 - Excellent
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5/5 - Très bonne
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5/5 - Agréable
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5/5 - Les meilleures
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5/5 - très bon et pas trop salé contrairement à ce que l\'on pourrait croire
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5/5 - top
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5/5 - Super.
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5/5 - très bon en apéro ou sur une pizza
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5/5 - très bon
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5/5 - Ces câpres sont belles et bonnes, un régal ! J\'en rachèterai !
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5/5 - Indispensable dans un placard
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5/5 - J\'adore dans les salades de pâtes !
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5/5 - j\'adore
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4/5 - C’est un essai pour présentation de tartare de poison ou de viande ou des carpacios
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5/5 - DES VRAIS CÂPRES AUX ANTIPODES DES CÂPRES DES GRANDES SURFACES
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5/5 - de très belle qualité
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5/5 - enfin des vrais capres ! un régal
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5/5 - enfin des vrais capres ! un régal
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