Bonne année 2023 à toutes et à tous !

vinaigre de Xérès

Vinaigre de Xérès

Nous avons sélectionné les meilleurs de vinaigres de Xérès AOP, élaborés par Aecovi-Jerez, une association de petites coopératives vitivinicoles situées dans la région de Jerez, au sud de l'Espagne. Tous sont vieillis en bois précieux, selon le système traditionnel de « criaderas y soleras », pour une qualité inégalée.

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