Vinaigre de Xérès
Nous avons sélectionné les meilleurs vinaigres de Xérès AOP, élaborés par Aecovi-Jerez, une association de petites coopératives vitivinicoles situées dans la région de Jerez, au sud de l'Espagne. Tous sont vieillis en bois précieux, selon le système traditionnel de « criaderas y soleras », pour une qualité inégalée.-
ProducteurPoidsPrix
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Vinaigre de Xérès AOP Grande Réserve
Vieilli 10 ans en fûts de chêne. Une belle complexité aromatique, avec des notes de vieux bois et de noix.
Arvum
Jerez de la Frontera, Espagne200 ml19,50 € -
Vinaigre de Xérès AOP Réserve
Vieilli 2 ans en fûts de chêne. Une bonne longueur et des arômes de fruits secs, de réglisse et de chêne.
Arvum
Jerez de la Frontera, Espagne250 ml8,50 € -
Vinaigre de Xérès AOP Réserve au Pedro Ximenez
Vieilli 2 ans en fûts de chêne. Des arômes intenses adoucis par une touche fruitée.
Arvum
Jerez de la Frontera, Espagne250 ml9,90 € -
Vinaigre de Xérès AOP Réserve au Muscat
Vieilli 2 ans en fûts de chêne. Des arômes intenses et puissants adoucis par des notes florales.
Arvum
Jerez de la Frontera, Espagne250 ml9,90 € -
Réduction de moûts de raisin - Arrope
Sirop de raisin caramélisé, à utiliser pour une multitude de plats.
Arvum
Jerez de la Frontera, Espagne250 ml9,90 €