description
Cette Pâte de Curry Panang vous permettra de préparer de nombreuses spécialités Thaï dont le fameux bœuf Paneng Nua (bœuf au curry Panang). Vous retrouverez en saveurs principales: les poivrons rouges séchés, la citronnelle, le galanga ainsi que l’échalote.
Ce sachet de 70 g de pâte de curry Panang permet de réaliser un curry Panaeng Thaïlandais pour 4 personnes. Pour réaliser la recette indiquée au dos du produit, il vous faut :
- de la crème de coco
- du poulet en filet ou du boeuf
- des piments frais ou du piment rouge séché
- des noisettes grossièrement concassées
- des feuilles de kaffir de Blue Elephant
- de la soupe poisson
Vous pourrez déguster ce plat chaud accompagné de riz au jasmin Thaï de Blue Elephant.
Ingrédients
Huile de soja, citronnelle 14,8%, piment rouge séché, ail 13%, échalote 10,7%, sel, racines de coriandre, galanga, poudre de cumin, pâte de crevette (crevette,sel) 1,5%, poudre de graines de coriandre, fruit du citronnier, régulateur d’acidité (E330), poudre de curry massaman (graines de coriandre, graines de cumin, graines de cardamome, étoiles d’anis, noix de muscade, clou de girofle, feuille de laurier, cannelle) 0,6%, poivre blanc.
Origine
Bangkok, Thaïlande
Marque
Producteur
Blue Elephant est une chaîne de restaurants gastronomiques thaïlandais que l'on retrouve aussi bien à Bangkok qu'à Paris ainsi qu'à Londres. Forte de son succès, la Maison Blue Elephant a lancé une collection de produits d'excellence à cuisiner chez soi qui permet à tout un chacun de retrouver les saveurs inimitables de la gastronomie thaïlandaise.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 7 jours.
