Purée de Cassis

Retrouvez les arômes du cassis pour vos décors, nappages, fonds de yaourts et pâtisseries ...

Une purée de fruit naturelle, sans colorant, ni arôme, ni conservateur, et qui contient 80% de fruit minimum ! Cela est possible grâce à la maîtrise technologique de la transformation et de la flash‐pasteurisation ainsi qu’une rigueur dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, modes culturaux et maturité) qui permettent de proposer des purées et coulis d’un niveau gustatif exceptionnel : au plus proche du fruit frais à parfaite maturité pour des préparations culinaires au goût fruité intense.

Comme les Grands Chefs, vous allez réaliser des recettes en toute simplicité et toute l’année.