Bienvenue ! Livraison offerte à partir de 100 € d'achats (France).

Ventrèche plate de porc noir de Bigorre

Ventrèche plate de porc noir de Bigorre - Padouen
Ventrèche plate de porc noir de Bigorre
750 g
25,00 €
3,33 € / 100 g

Ce produit n'est plus disponible à la vente :(

description

La poitrine de porc séchée (ventrèche) est une pièce très aromatique pouvant servir de bardage des pièces à rôtir autant les viandes blanches que rouges.

C'est l'équivalent français du lard de Colonnata.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Porc noir de Bigorre, sel.

Origine
France
Marque
Producteur

Producteurs et artisans du Piémont Pyrénéen mais surtout passionnés du bon goût, le collectif Padouen a permis la sauvegarde et la pérennisation d’une espèce qui a failli disparaître : le porc noir de Bigorre. Face à l’élevage intensif, les éleveurs Padouen ont décidé de valoriser cette race certes lente et peu productive mais au goût tellement supérieur ! Issu d’un élevage raisonné, alimenté à base de glands et de châtaigne, valorisé d’une AOP avec un cahier des charges strict, le collectif s’engage à ne proposer que des produits d’exception à la saveur inimitable.

Livraison

Le produit Ventrèche plate de porc noir de Bigorre n'est pas disponible pour le moment. Réservez avant dimanche minuit vos produits frais pour une livraison par Chronopost chaque jeudi matin. Une fois votre commande validée, nous prenons contact avec vous par téléphone pour vous confirmer le jour de livraison de votre commande.

Ventrèche plate de porc noir de Bigorre — nos conseils

La ventrèche plate se déguste poelée accompagnée d'un œuf frit, ou en lardon sur une salade verte.

Vous aimerez aussi...

Ventrèche plate de porc noir de Bigorre — produits associés