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Taboulé de thon Marie-Galante

Taboulé de thon Marie-Galante

Taboulé de thon Marie-Galante
Recette et photographie
www.labelleiloise.fr ©

Ingrédients (pour 6 personnes) :

     

  • 1 boîte 1/5 (160 g) d'émietté de thon Marie-Galante la belle-iloise
  • 60 g de semoule moyenne à couscous
  • 1/2 oignon ciselé
  • 1/2 citron jaune
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 belles tomates
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 6 feuilles de salade
Préparation
1) Dans un saladier, mélanger la semoule avec le thon et l'huile d'olive, ajouter ensuite les oignons, le jus de citron, deux tomates coupées en petits cubes et le persil. 

2) Couper les trois autres tomates, les évider et ajouter leur pulpe à la préparation.

3) Réserver au frais, au moins deux heures.

4) Au moment de servir, verser 3 cuillères à soupe du mélange sur chaque feuille de salade.

5 ) Recouvrir avec une demi-tomate et décorer à votre guise avec rondelles de citron, olives et herbes fraîches..

Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :

  1. Émietté de Thon à la Marie-Galante - La Belle-Iloise
    165 g
    7,40 €

Publié le 21 juillet 2014 en Divers