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Divers

  • Tout savoir sur les produits du printemps

    Tout savoir sur les produits du printemps Les arbres bourgeonnent, les oiseaux se mettent à chanter et les températures remontent… Tous ces signes annoncent doucement le retour du printemps. Et qui dit changement de saison, dit [...] Lire ›

    Publié le 9 avril 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Pourquoi consommer des produits de saison ?

    Consommer des produits de saison présente de nombreux bienfaits, que ce soit pour la planète, pour notre plaisir, pour notre santé mais également pour notre porte-monnaie. 1 - Une réduction de l'impact écologique Tout d’abord, manger des [...] Lire ›

    Publié le 9 avril 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Pâques et le chocolat : une grande histoire d'amour

    Pâques et le chocolat : une grande histoire d'amour Pâques : une fête multiculturelle Célébrée le premier dimanche suivant l’équinoxe du printemps, Pâques est la fête la plus importante de la religion chrétienne. Elle célèbre la résurrection [...] Lire ›

    Publié le 1 avril 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Comment cuisiner l'agneau pour Pâques ?

    Comment cuisiner l'agneau pour Pâques ? La tradition de l'agneau pascal Chaque année, l’agneau figure dans la grande majorité des menus pour les repas de Pâques. Cette tradition tire son origine dans un passage de la Bible [...] Lire ›

    Publié le 24 mars 2021 en Divers, Bon à savoir

  • La chasse aux œufs Edélices

    La chasse aux œufs Edélices Peut-être que vous les avez déjà remarqués...et oui, vous ne rêvez pas, des petits œufs de Pâques se sont faufilés un peu partout sur le site Edélices ! La cause ? [...] Lire ›

    Publié le 24 mars 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Tout savoir sur la Saint-Patrick

    Tout savoir sur la Saint-Patrick Une fête pour les amoureux de l'Irlande Le 17 mars est le jour de la Saint-Patrick, en Irlande. Tous les amoureux du pays profitent de cette occasion pour festoyer ensemble et manifester [...] Lire ›

    Publié le 16 mars 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Mardi Gras : Les spécialités culinaires françaises

    La fête des excès avant le Carême Mardi Gras se déroule 47 jours avant Pâques. Il s’agit d’une fête d’origine païenne durant laquelle chacun mangeait des aliments gras avant le début de la période de Carême. En [...] Lire ›

    Publié le 15 février 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Perfidia

    Ingrédients 2 cl Liqueur Amour Matador de H.Theoria 3 cl Vermouth blanco 1,5 cl Mezcal Tonic water Verre et garniture Verre Highball & Glaçon long (Collins) Graines de sésame doré Préparation 1 – Dans un verre Highball, déposez délicatement votre glace. 2 – Versez le [...] Lire ›

    Publié le 13 février 2021 en Divers

  • Bloody Bonnie

    Ingrédients 2 cl Liqueur Amour Matador de H.Theoria 3 cl de vodka 12 cl de jus de tomate 0,5 cl de jus de citron jaune Verre et garniture Verre Highball & Glaçon long (Collins) Radis Préparation 1 – Déposez la glace dans votre verre [...] Lire ›

    Publié le 13 février 2021 en Divers

  • Amour Machiavel

    Ingrédients 3 cl Liqueur Amour Matador de H.Theoria 3 cl Vermouth rouge 3 cl Gin Verre et garniture Verre Nick and Nora ou coupe Préparation 1 – Dans un verre à mélange, ajoutez de la glace puis versez les ingrédients. 2 –Mélangez avec [...] Lire ›

    Publié le 13 février 2021 en Divers

  • Tout savoir sur les aliments aphrodisiaques

    Tout savoir sur les aliments aphrodisiaques Les origines de cette réputation Nombreux sont les ingrédients auxquels les Hommes associent des vertus aphrodisiaques. Réputation sulfureuse ou réels effets ? La question reste souvent sans réponse… Néanmoins, ces vertus sont [...] Lire ›

    Publié le 9 février 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Les coutumes culinaires autour de la Saint-Valentin

    Les coutumes culinaires autour de la Saint-Valentin Une tradition universelle Le 14 février, la fête des amoureux est célébrée en France et dans beaucoup d’autres pays, pour la Saint-Valentin. Plusieurs hypothèses sur l’origine de cette tradition ont été [...] Lire ›

    Publié le 5 février 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Daniel Mercier : un maître chocolatier engagé

    Maître chocolatier passionné depuis toujours, Daniel Mercier a hérité d’un savoir-faire centenaire transmis par son grand-père. Comme la tradition familiale le prévoit, il utilise des ingrédients nobles pour réaliser ses créations et travaille des matières [...] Lire ›

    Publié le 26 janvier 2021 en Divers, Bon à savoir

  • Nos 10 résolutions gourmandes pour la nouvelle année

    Nos 10 résolutions gourmandes pour la nouvelle année Toute l’équipe Edélices est heureuse de vous accompagner durant cette année 2021. Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions… Alors, avez-vous déjà choisi les vôtres pour 2021 ? [...] Lire ›

    Publié le 15 janvier 2021 en Divers, Conseil, Mieux cuisiner, Bon à savoir

  • Tout savoir sur la galette des rois

    Tout savoir sur la galette des rois Les origines de la galette des rois La tradition veut que chacun se réunisse autour de la célèbre galette des rois le 6 janvier, jour de l’épiphanie. Mais connaissez-vous les [...] Lire ›

    Publié le 8 janvier 2021 en Divers, Conseil, Bon à savoir

  • Galette des rois à l'amande et au Yuzu

    Ingrédients Pour la pâte feuilletée : 2 pâtes feuilletées Pour la frangipane : 60 g de beurre mou 60 g de sucre 80 g de poudre d’amande 1 œuf (un peu plus pour dorer la galette avant cuisson) Pour le yuzu curd [...] Lire ›

    Publié le 8 janvier 2021 en Divers

  • Galette des rois à la fleur d'oranger

    Ingrédients 120g sucre cristal 120g beurre ramolli à température ambiante 2 œufs entiers 1/2 gousse de vanille 200g poudre d’amande 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 jaune d’œuf (pour dorer) 2 ronds de pâte feuilletée Préparation 1 – Préchauffer le [...] Lire ›

    Publié le 8 janvier 2021 en Divers

  • Rappel produit à base de sésame

    Une alerte à l'échelle européenne portant sur des graines de sésame contaminées à l'oxyde d'éthylène est actuellement en cours. Les producteurs Libeluile et Kalios ont notamment été destinataires de graines de sésame contaminées à l'oxyde d'éthylène [...] Lire ›

    Publié le 14 décembre 2020 en Divers, Bon à savoir

  • L'histoire du Saint Nicolas

    Une légende ancienne Servez-vous un bon chocolat chaud Angelina et installez-vous bien confortablement. Nous allons vous conter la légende de la Saint-Nicolas… La légende du Saint Nicolas raconte que, dans la région Lorraine, entre Nancy et Metz [...] Lire ›

    Publié le 4 décembre 2020 en Divers, Bon à savoir

  • Règlement jeu-concours Instagram Edélices

    Règlement du jeu-concours Instagram Edélices ARTICLE 1 – ORGANISATEUR ET DURÉE DU JEUCONCOURS Edélices, dont le siège social est situé au 99 avenue Henri Ginoux, 92120 Montrouge, FRANCE (ci-après l’Organisateur) souhaite organiser un jeu-concours intitulé « JEU-CONCOURS [...] Lire ›

    Publié le 1 décembre 2020 en Divers

  • Edélices arrive sur Instagram !

    Jeu-concours Pour vous remercier de votre fidélité, l’équipe Edélices lance son jeu-concours Instagram pour vous gâter en cette fin d'année ! Rejoignez-nous dès maintenant sur notre page Instagram @edelicescom et gagnez votre panier gourmand d’une valeur de 100€ [...] Lire ›

    Publié le 24 novembre 2020 en Divers, Bon à savoir

  • Petite histoire du vin chaud

    Les romains buvaient du vin épicé ! Parfumer son vin rouge avec des épices est une tradition bien ancrée dans nos mœurs. Mais saviez-vous que cette habitude remontait à l’antiquité ? Dans la Rome antique, boire du vin [...] Lire ›

    Publié le 20 novembre 2020 en Divers, Bon à savoir

  • Pourquoi la bonite séchée du Japon est-elle introuvable en France ?

    Une fabrication très particulière La bonite séchée est l’aliment le plus solide au monde. Son processus de fabrication est long et minutieux. Une fois pêchée, la bonite est entaillée pour vérifier sa qualité, ainsi que son [...] Lire ›

    Publié le 27 octobre 2020 en Divers, Bon à savoir

  • Tout savoir sur le miso

    Tout savoir sur le miso Le miso, qu'est ce que c'est ? D'un goût prononcé absolument unique, le miso est une pâte salée au cœur des traditions culinaires du Japon depuis plus de 1300 ans. Découvrez les [...] Lire ›

    Publié le 20 octobre 2020 en Divers, Conseil, Bon à savoir

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