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Moutarde de Bourgogne IGP

Moutarde de Bourgogne IGP - Fallot
Moutarde de Bourgogne IGP
100 ml
2,90 €
2,90 € / 100 ml

En cours de réapprovisionnement

description

La notoriété de la moutarde de Dijon a été acquise au cours des siècles grâce à la graine de moutarde et à l’utilisation d’un verjus (jus de raisin vert), tous deux récoltés en Bourgogne. Malheureusement, la Bourgogne a perdu l’exclusivité géographique de la fabrication de ce produit qui n’est aujourd’hui plus qu’une appellation de process.

S’inspirant de recettes traditionnelles, la Moutarderie Fallot a décidé de relancer la véritable "Moutarde de Bourgogne" produite exclusivement sur le territoire Bourguignon avec des graines cultivées en Bourgogne et du vin blanc aligoté de Bourgogne.

Les efforts de la Moutarderie Fallot ont porté leurs fruits puisque cette moutarde a obtenu en 2009 l’Indication Géographique Protégée (IGP).

Elle accompagne toutes les viandes, entre dans la composition de la sauce mayonnaise et de nombreuses sauces vinaigrettes.

Ingrédients

Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc Bourgogne aligoté (16.3%), sel, acide citrique, disulfite de potassium, épices.

Origine
Bourgogne, France
Marque
Producteur

C’est à Beaune que la Moutarderie Fallot (dernière maison indépendante et familiale de Bourgogne) fabrique une moutarde d’exception en utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840 : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

Tel un grand chef, la Moutarderie Fallot associe les saveurs et les goûts. L’équilibre et la subtilité qu'on retrouve dans une moutarde Fallot sont obtenus grâce à l’utilisation de matières premières authentiques, de grande qualité et des meilleurs origines.

Ce n’est pas sans raison que les moutardes Fallot sont utilisées par les plus grands chefs. D'ailleurs, Patrick Bertron, le chef du Relais Bernard Loiseau, a même créé en collaboration avec la Moutarderie Fallot une gamme de moutardes gourmandes aux saveurs inédites et aux goûts exotiques.

Livraison

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Vos avis

121 avis concernant Moutarde de Bourgogne IGP - Fallot pour une note moyenne de 4.85/5

5/5 - Une valeur sûre de la Maison Fallot qui respecte un référentiel IGP exigeant.
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5/5 - Excellente moutarde
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5/5 - C\'est ma préférée depuis que j\'ai visité la fabrique
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5/5 - ///
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5/5 - Moutarde de qualité et surtout française donc sans OGM.
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5/5 - Un vrai produit totalement français. C’est parfait.
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5/5 - Super moutarde française. Douce au premier abord puis elle dégage toute sa force.\\nNous avons visité la moutarderie à Beaune.\\nOn adore cette moutarde
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5/5 - Top
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5/5 - si je le commande c\'est qu eje suis satisfait chaque fois\\n
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5/5 - Bon produit, le savoir faire à la française . Enfin une bonne moutarde.
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5/5 - très bien
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5/5 - Super
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5/5 - Seule moutarde 100%francaise\\nForte et goûteuse
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5/5 - Super.
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5/5 - Dit is de lekkerste en scherpste Franse Mosterd die ik ken.
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5/5 - Excellente moutarde et surtout naturelle (pas d\'oxyde d\'éthylène), je la recommande.
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4/5 - très bien
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5/5 - Excellent produit
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5/5 - Une moutarde d\'exception qui relève le goût de vos plat.
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5/5 - .bon
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5/5 - Une moutarde 100% française au goût subtil
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5/5 - Un produit élaboré avec des graines de moutarde françaises, très fin, pas forte.
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5/5 - tout est dans l IGP
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5/5 - Produit exceptionnel.
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5/5 - bon
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5/5 - Zeer veel goede wijn en natuurlijke producten. Zeer smaakvol.
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5/5 - Très satisfaite de ce produit
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5/5 - Très bonne
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5/5 - je le recommande chaque fois donc c\'\'est que j\'en suis satisfait\\n
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5/5 - une moutarde qui a le parfum qu\'on en attend et qui n\'est pas seulement du piquant pâteux.
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5/5 - Rien à redire
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5/5 - La Meilleure, tout simplement...
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5/5 - Bon produit
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5/5 - Excellent
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5/5 - La meilleure des moutardes !\\nMoutarde de qualité, fabriquée par une moutarderie artisanale française
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5/5 - Moutarde encore fabriquée en France
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5/5 - Magnifique
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5/5 - Cela fait longtemps que je cherchais de la vraie moutarde de bourgogne faite avec des produits français et je n\'ai pas été déçu de mon achat. Cette moutarde onctueuse et délicieuse accompagne désormais presque tous mes plats. Je l\'ai déjà recommandée à ma famille.
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5/5 - Excellent , je n’en mange plus d’autre depuis que je l’ai découverte ,
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5/5 - Très bien
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5/5 - Superbe, que dire de plus.
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5/5 - Moutarde bien meilleure que celle que l\'on trouve en grande surface
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5/5 - excellente
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5/5 - je pense qu\'elle doit être délicieuse, je ne l\'ai pas encore goûté
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4/5 - Haut de gamme
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5/5 - Une vraie moutarde de Bourgogne AOC, avec des graines made in France. À quand une version bio ?
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5/5 - très bon
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5/5 - Nous ne mangeons plus que cette moutarde
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5/5 - Fidèle à la Bourgogne de carectere
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5/5 - moutarde igp quasiment introuvable ailleurs
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5/5 - connaît déjà ce produit
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5/5 - Bonne moutarde avec du goût
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4/5 - ****
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5/5 - très bon produit
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5/5 - Excellente moutarde. Très goûteuse mais pas agressive.
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5/5 - *****
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5/5 - Excellent produit. Cette moutarde est excellente.
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5/5 - un classique made in france
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5/5 - Nous adorons
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4/5 - additif?
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4/5 - véritable moutarde
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5/5 - Exceptionnel!
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5/5 - BON PRODUIT
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5/5 - C\'est une des meilleures moutarde que j\'ai goûté. Très goûteuse et absolument pas agressive.
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5/5 - Excellent
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5/5 - moutarde fine et forte
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5/5 - ras
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2/5 - Trop douce
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5/5 - bien
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4/5 - quelle différence !
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5/5 - si je l\'achète et le recommande une fois de fois c\'est que je suis satisfait
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5/5 - Excellente moutarde.
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5/5 - excellent
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5/5 - Excellentes moutardes conseillées par une amie de la Région
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4/5 - ras
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5/5 - très bon
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5/5 - très Bon
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5/5 - Ben voila ***
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5/5 - excellent
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4/5 - bon
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5/5 - j\'aime bien sa texturez\\n
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5/5 - Très bon produit.
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5/5 - Excellent produit
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5/5 - Raffiné
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5/5 - Super produit
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5/5 - C\'est excellent
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5/5 - Très bon produit.
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5/5 - Excellent.Très bon produit.
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5/5 - Moutarde parfumée de très haute qualité.
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5/5 - très satisfaisant
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5/5 - la vraie moutarde de mon enfance bourguignonne
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5/5 - Le meilleur
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5/5 - excellent
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4/5 - bon
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5/5 - Très bon produit.
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5/5 - Excellent produit découvert il y a peu de temps
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4/5 - moutarde d\'une grande finesse
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5/5 - délicieux
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5/5 - produit que je connais bien et que j’apprécie\\nje l\'achetais lors de mes sejours en Bourgogne je suis satisfaite de pouvoir en commander toute l\'année
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5/5 - Super
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5/5 - excellent.lorsque l\'on prend cette moutarde, on trouve toutes les autres aggressives et très piquantes
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5/5 - Très bonne découverte.
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4/5 - Bonne moutarde.
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5/5 - Bon produit
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5/5 - excellent produit
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5/5 - produit en recommande, excellent
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5/5 - la seule moutarde, fabriquée en France, et ou les graines de moutarde poussent chez nous, je recommande vivement de consommer des produits totalement Français
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5/5 - Rien à voir avec les moutardes de \"\"Dijon\"\" habituelles !!! Ravie !\"\"
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3/5 - un gout de moutarde normal
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4/5 - Je ne peux dire que du bien
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5/5 - excellent
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5/5 - deliciese
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4/5 - qualité qui dépasse de loin les autres marques
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5/5 - très bonne et douce
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5/5 - excellente
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5/5 - j\'en ai fait profiter deux membres de ma famille\\nil se pourrait qu\'ils devienent clients pour ce produit et bien d\'autres encore\\ncertes le prix est conséquent mais comme dit le proverbe quand on aime on ne compte pas
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5/5 - Très bien
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5/5 - Produit tout a fait remarquable.
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5/5 - MOUTARDE CLASSIQUE ET RAFFINÉE.
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5/5 - Excellent
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5/5 - Excellent
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