description
Le pâté de faisan truffé Artisan de la Truffe associe le caractère délicat du faisan aux saveurs de la truffe d’été (Tuber aestivum). Élaborée avec 34 % de viande de faisan et 3 % de brisures de truffe d’été, cette recette généreuse offre une façon originale de découvrir la truffe à l’heure de l’apéritif.
La viande de faisan est associée au porc et au foie de volaille pour obtenir une texture savoureuse et équilibrée. La truffe vient compléter l’ensemble avec ses notes caractéristiques, pour un pâté truffé à servir simplement avec un bon pain.
Ingrédients
Viande de porc (origine France) 42 %, viande de faisan (origine UE) 34 %, foie de volaille (origine France) 8 %, ŒUFS, brisures de truffe d’été (Tuber aestivum) 3 %, crème (LAIT), Armagnac (SULFITES), sel, oignon, arôme de truffe 1 %, PISTACHES, poivre, sucre, ail, épices et plantes aromatiques, arôme poivre.
Origine
France
Marque
Producteur
Artisan de la Truffe est un spécialiste du travail du diamant noir. L'ambition de la Maison parisienne est d'innover toujours plus ses recettes à la truffe. Bon nombre d'entre elles sont devenues des références incontournables dans nos cuisines pour un repas d'exception.
Conservation
A conserver dans un local sec et frais à l'abri de la lumière.
