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Fregola Sarda Tostata

Fregola Sarda Tostata - Rustichella d'Abruzzo
Fregola Sarda Tostata - Rustichella d'Abruzzo
Fregola Sarda Tostata
Fregola Sarda Tostata - Rustichella d'Abruzzo
Fregola Sarda Tostata - Rustichella d'Abruzzo
500 g
7,90 €
1,58 € / 100 g
(22 avis)

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description

La fregola sarda tostata est une pâte de blé dur séchée puis toastée au four lui donnant une jolie couleur dorée.

Cette pâte sera encore meilleure si vous la faites cuire directement dans votre sauce, idéalement à base de tomates.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Rustichella d'Abruzzo
Producteur

Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.

En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.

Fregola Sarda Tostata — nos conseils

Pour 100g de pâtes faire bouillir 1l d'eau à petit feu. Ajouter 10g de sel, verser les pâtes dans l'eau et continuer l'ebullition. Remuer avec une cuillère en bois et cuire pendant la durée indiquée, ajouter à la fin une touche d'eau froide.

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Vos avis

22 avis concernant Fregola Sarda Tostata - Rustichella d'Abruzzo pour une note moyenne de 4.8/5

3/5 - Cuisson difficile
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5/5 - très bien - par contre l\'indication sur le sachet : 500 gr pour 2 personnes... est erronée !\\ntrès bon, mais dense, j\'ai fait la recette qui est sur le site et 500 gr pour 2 c est tout simplement hors norme.
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5/5 - LES RECETTES SUR LE SITE SONT PRECIEUSES POUR LA REALISATION DES PLATS.
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5/5 - Extraordinaire en salade avec des fèves fraîches.
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5/5 - Excellent
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5/5 - très bon,
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5/5 - Original
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5/5 - Excellente qualité de pâtes
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5/5 - Très bon produit découvert auparavant dans un restaurant italien
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5/5 - Super
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4/5 - à découvrir !
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5/5 - Exotique
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5/5 - ras
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5/5 - Cuisiné un risotto original et goûteux.
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5/5 - Un délice
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4/5 - Produit pour offrir, je m\'abstiendrai de commentaires donc...
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5/5 - très bonne
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5/5 - Délicieuses
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5/5 - très bon produit. Je l\'ai découvert sur votre site, je ne connaissais pas.
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5/5 - très bon cuit dans une sauce tomate ou façon risotto
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5/5 - J\'adore ! J\'ai découvert ce produit dans ma Gourmi box et j\'ai réalisé la recette fournie avec, et c\'était extra ! Par contre introuvable dans le commerce ( en province tout au moins)
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5/5 - parfaites
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