description
Cette confiture confectionnée par Christine Ferber vous invite à la rêverie avec sa délicieuse association de saveurs fleuries et acidulées. Le coing, fruits des plus aromatiques, s'associe avec la saveur légèrement sucrée de la fleur d'acacia dans une texture onctueuse parsemée de pétales de coing.
La confiture Le rêve de Pénélope est fabriquée à la main, en Alsace, exclusivement à partir de fruits frais.
Ingrédients
Coing, pétales de coing, fleurs d'acacia, pectine de pomme, jus de citron, sucre.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
Conservation
A conserver au frais et à consommer dans les 8 jours après ouverture du pot.
