description
Les harengs marinés sont un plat emblématique des pays nordiques et du Nord de la France. Comme autrefois, les poissons marinent dans du vin blanc, du vinaigre, des petites carottes et des oignons.
Ingrédients
Harengs 550g, vinaigre, eau, vin blanc, carottes, oignons, sel, poivre, aromates.
Origine
Picardie, France
Marque
Producteur
Un savoir-faire familial et traditionnel réside derrière cette petite entreprise. Voyant le succès de ses terrines et poulets rôtis sur les marchés de sa région, Eric Van Hoost fonde la Conserverie Saint Christophe. Cette dernière connaît rapidement un succès national et européen. La conserverie se situe aujourd’hui à Argoules à 20 km de la Baie de Somme et met notamment en valeur les produits de Picardie et des Flandres.
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