Nuoc-Mâm - Sauce de Poisson asiatique

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description

Sauce réalisée à partir de poisson fermenté dans une saumure. En Asie, cette sauce est utilisée en cuisine comme nous utilisons le sel pour assaisonner nos plats. La sauce poisson de la Maison Blue Elephant est faite à base d’anchois, de sel et de sucre.

Elle est délicieuse avec du riz, des pâtes, du poissons et dans les plats Thaï. Cette sauce peut aussi remplacer le sel dans la cuisine.

Ingrédients

Anchois 64 %, sel, sucre.

Origine

Bangkok, Thaïlande

Marque

Blue Elephant

Producteur

Blue Elephant est une chaîne de restaurants gastronomiques thaïlandais que l'on retrouve aussi bien à Bangkok qu'à Paris ainsi qu'à Londres. Forte de son succès, la Maison Blue Elephant a lancé une collection de produits d'excellence à cuisiner chez soi qui permet à tout un chacun de retrouver les saveurs inimitables de la gastronomie thaïlandaise.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le jeudi 5 octobre 2023. Le produit Nuoc-Mâm - Sauce de Poisson asiatique est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Nuoc-Mâm - Sauce de Poisson asiatique — nos conseils

La sauce de poisson est indispensable à la préparation de curry thaï, de soupes, pad thaï et autres recettes traditionnelles thaïlandaises. Pour réaliser un curry thaï, on mélange dans un bol un peu l'ail pilé, une pâte de curry, la crème de noix de coco, la sauce poisson et 1 cuillère à soupe de sucre. Vous pouvez compléter ensuite votre sauce curry avec des épices thaïlandaises comme des feuilles de kaffir lime séchées ou des feuilles de basilic thaï.

Nuoc-Mâm - Sauce de Poisson asiatique — produits associés

La sauce de poisson est utilisée pour réaliser un curry thaï, on mélange dans un bol un peu l'ail pilé, une pâte de curry vert, rouge ou jaune, la crème de noix de coco, la sauce poisson et 1 cuillère à soupe de sucre.