épices et condiments

Cumin 44 g

4,80 €

(soit 10,91 € / 100 g)

Disponibilité : En stock

Description

Tout aussi indispensable dans le curry que la coriandre, son parfum est persistant, sa saveur chaude et forte est typique. Il est souvent confondu avec le carvi qui a une saveur moins piquante et un arôme moins prononcé. Pour différencier à coup sûr le cumin du carvi, il faut prendre une loupe et observer le nombre de côtes de chaque graine. Alors que le cumin compte 9 côtes légèrement poilues (5 principales et 4 secondaires plus petites), le carvi n'en compte que 5 en tout et pour tout.

LIRE LA SUITE » « REDUIRE

Origine

Europe

Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Gérard Vives recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Gérard Vives de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

LIRE LA SUITE » « REDUIRE

Conseils

Le cumin s’utilise dans les saumures, salades, merguez, couscous, chili con carne, pâtisserie et certains pains. Il accompagne à merveille le fromage de Munster.

Livraison

Ce produit est en stock. Les frais de livraison en standard Colissimo s'élèvent à 7,90€ et sont offerts à partir de 90 euros d'achats. Chez edélices.com, les expéditions ont lieu chaque jour ouvré, finalisez votre commande en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

En boutique

Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.

Curry de Madras

Cumin

Gingembre