produits de la mer

Ormeaux et tacaud 120 g

10,50 €

(soit 8,75 € / 100 g)

Disponibilité : En cours de réapprovisionnement

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Description

L’Ormeaux aussi connu sous le nom d’oreille de mer est généralement recherché pour sa perle et sa nacre mais on a tendance à oublier que sa chair est très savoureuse. Le tacaud quant à lui est un poisson à la chair fine et fragile.

Ces rillettes d’Ormeaux et Tacaud ont été préparées selon la coutume en Bretagne puisque ces derniers ont été dorés au beurre demi-sel, avec une pointe d'ail et persil.

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Ingrédients

Chairs d'Ormeaux: 25%, Tacaux: 25%, crème, beurre, ail, gros sel, huile d'olive, persil, eau de vie de cidre, algues (agar agar et laitue de mer), poivre.

Origine

Bretagne, France

Producteur

La Paimpolaise est le label des "tartinables" haut de gamme.

Toute l'équipe de la Paimpolaise s'est mis en tête de vous faire partager des saveurs inédites reflétant la Bretagne et de vous convier à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.

Ces derniers sont cuisinés uniquement à partir de produits naturels, sans additif, ni conservateur. Découvrez sans attendre d'authentiques recettes artisanales issues du patrimoine régional breton.

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Conseils

Les tartinables de La Paimpolaise sont à servir rafraîchis, comme un bon vin blanc !

Nous vous conseillons de servir les rillettes dans leurs verrines de présentation accompagnées de pain blanc (baguette, ficelle) légèrement toastée et de rondelles de citron.

En boutique

Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.

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