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Bloc de foie gras de canard 200 g

Bloc de foie gras de canard 200 g - Edouard Artzner
Bloc de foie gras de canard 200 g
200 g
28,90 €
14,45 € / 100 g

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description

Le foie gras de canard est caractérisé par un goût plus puissant et affirmé que celui d'oie. Grâce à un savoir-faire inégalé, la maison Edouard Artzner vous propose un foie gras de canard d'Alsace tendre au goût authentique. Son conditionnement en boîte permet de le conserver plusieurs années à température ambiante, d’autant plus qu'au fil du temps, le foie gras absorbe sa propre graisse et gagne en onctuosité !

Ingrédients

Foie gras de canard ,eau, sel, Cognac, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).

Origine
Alsace, France
Marque
Producteur

Des cours royales du XIXè siècle aux tables des plus fins gourmets de notre époque, un seul nom est sur toutes les lèvres lorsqu’on évoque le véritable foie gras d’Alsace : Edouard Artzner.

Digne héritier d’une longue tradition initiée par Jean-Pierre Clause qui créa le Foie Gras à Strasbourg en 1780, la Maison Edouard Artzner continue de donner aujourd’hui à ce fleuron gastronomique ses plus belles lettres de noblesse.

Ses chefs cuisiniers appliquent la même recette depuis plus de deux siècles. De la sélection de la matière première au soin apporté à chaque étape de leur préparation, volontairement maintenue artisanale, seule prime la passion de la perfection. Tous les foies gras sont triés à la main avant d’être déveinés à froid afin d’être exempt de toute imperfection. Ils sont ensuite assaisonnés d’un mélange jalousement tenu secret de 14 épices qui leur confère une saveur unique et inimitable.

Bloc de foie gras de canard 200 g — nos conseils

Afin de profiter pleinement de ce met délicat, nous vous conseillons de déguster le foie gras en début de repas. Placer le au réfrigérateur 12 heures avant de le déguster et passez rapidement la boîte sous l’eau chaude pour faciliter le démoulage. Vous pouvez le découper en tranches fines à l'aide d’un couteau trempé dans l’eau chaude .


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Vos avis

2 avis concernant Bloc de foie gras de canard 200 g - Edouard Artzner pour une note moyenne de 5/5

5/5 - très bien
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5/5 - Très bonne qualité
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