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Le sel noir en forme pyramidale de Kalios provient du bassin de Missolonghi au nord-ouest de la Grèce. L’ajout d’encre de seiche 100% naturelle permet de lui donner cette teinte si spécifique. Facilement effritable, il apportera à votre plat une touche finale saline et iodée .
Sel de mer, poudre d’encre de seiche.
Les produits Kalios sont le résultat d'une agriculture familiale, saine et artisanale qui a débuté il y a plus de trois siècles dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Ainsi, les oliviers sont, pour certains, vieux de 300 ans et s'expriment sur une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et de son climat, réputés favorables à la culture des olives. Le point fort des huiles Kalios réside dans leur très faible acidité qui en font des produits courus par les chefs.
Le sel noir pyramide de Kalios s’utilise en touche finale comme la fleur de sel. Il parfumera divinement vos poêlées de légumes, vos plats à base de poissons, vos accompagnements tels que pâtes et riz, mais également votre tartare.
Si vous avez aimé le sel noir pyramide, découvrez les autres produits de la marque Kalios.
