description
La gelée à la groseille blanche d'Alsace offre une saveur rafraîchissante et estivale lors de sa dégustation. La groseille d'Alsace est très juteuse. Elle séduit par sa saveur sucrée et acidulée tout en finesse dans cette confiture. La texture y est douce et agréable en bouche, comme de la soie.
Christine Ferber fascine par ses nombreuses créations authentiques. Elle nous fait découvrir des saveurs originaires de sa région d'Alsace. La confiturière ne cesse d'avoir de nouvelles idées dans la combinaison de différents fruits pour créer de délicieuses confitures.
Ingrédients
Groseille blanche d'Alsace, sucre, pectine de pomme, jus de citron.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec un minimum de 68 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
