description
Christine Ferber dévoile une confiture onctueuse aux saveurs printannières.
L'acidité de la rhubarbe se marier à merveille avec la sucrosité de la fraise.
Ingrédients
Fraise, Rhubarbe, sucre cristallisé, pectine de fruits, jus de citron.
Teneur totale en sucre 55g pour 100 g. Préparée avec 80 g de fruits pour 100 g.
Origine
Alsace, France
Marque
Producteur
Christine Ferber, la reine de la confiture, et toute son équipe préparent ces merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir des confitures qui ont déjà convaincu les plus grands chefs.
Aussi si vous êtes de passage à Paris, nous vous conseillons d’aller au Meurice ou au Georges V pour le brunch du dimanche matin : une sélection exquise des confitures de Christine Ferber y est servie.
