description
Le Porto Andresen Vintage 2003 est un Porto millésimé issu d'une année remarquable dans la vallée du Douro. Élaboré par la Maison Andresen, fondée en 1845, ce Vintage exprime toute la richesse, la concentration et la profondeur que l'on recherche dans les grands Portos Vintage.
Contrairement aux Portos Tawny ou Colheita, qui vieillissent longuement sous bois, un Porto Vintage est élevé pendant une période relativement courte avant sa mise en bouteille. Il poursuit ensuite lentement son évolution en bouteille, développant au fil des années une palette aromatique de plus en plus complexe.
Le millésime 2003 dans la vallée du Douro
Le millésime 2003 a donné naissance à des Portos riches et concentrés, dotés d'une belle structure. Avec plus de vingt ans d'évolution, le Porto Andresen Vintage 2003 offre aujourd'hui un profil complexe où le fruit mûr laisse progressivement place à des arômes plus évolués.
Sa longue maturation en bouteille permet aux différentes composantes du vin de s'harmoniser. Les notes de fruits noirs et de fruits compotés se mêlent à des nuances d'épices, de cacao et de fruits secs, dans une bouche généreuse soutenue par une structure devenue plus fondue avec le temps.
Dégustation du Porto Andresen Vintage 2003
Nez : riche et complexe, marqué par les fruits noirs mûrs et les fruits compotés, accompagnés de notes d'épices, de cacao et de fruits secs.
Bouche : ample, généreuse et structurée. Les saveurs de fruits noirs s'associent à des nuances épicées et chocolatées, tandis que l'évolution en bouteille apporte finesse et complexité à l'ensemble.
Finale : longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs, de cacao et d'épices.
Ingrédients
Alcool : 20% vol.
Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Douro, Portugal
Marque
Producteur
Créée en 1845 par Jann Hinrich Andresen, passionné du Portugal et des vins de Porto, la Maison Andresen est l’une des dernières entreprises familiales indépendantes à Vila Nova da Gaïa, capitale du porto. Elle a su préserver les méthodes traditionnelles de production du porto, fondées sur une sélection exigeante des raisins, l’art de l’assemblage et les meilleures conditions de stockage.
