description
Les girolles se marient particulièrement bien avec les viandes blanches. Très appréciées dans les plats en sauces, les girolles peuvent aussi être poêlées avec une persillade. Pour que les girolles séchées conservent une texture optimale, préférer un trempage long ainsi qu'une cuisson un peu plus longue à feu doux que pour les autres champignons séchés.
Ingrédients
Girolles séchées (Cantharellus cibarius).
Origine
Russie
Marque
La Maison du Champignon
Producteur
La Maison du Champignon est spécialisée dans les champignons des bois cueillis par des ramasseurs.
Une fois les champignons des meilleures provenances sélectionnés, ils sont triés à la main puis calibrés avant d'être mis en sachets afin d'obtenir une qualité irréprochable.
Livraison
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Le produit Girolles séchées
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