Ingrédients (Pour 2 personnes)
- 1 Kit pour soupe Tom Kha Blue Elephant contenant :
- - 50 g de pâte de soupe Tom Kha
- - Crème de coco en poudre
- - Sauce poisson
- - Epices sèches Thaï
- Agrémentez votre soupe Tom Kha selon vos envies :
- 200 g de blanc ou filet de poulet
- Epices séchées : kaffir séché ou basilic thaï séché
- Ajouter de la sauce poisson Thaï (selon votre goût)
- 1 cuillère à soupe de sucre
2 - Ajouter la pâte Tom Kha.
3 - Ajouter le poulet, les légumes, les épices séchées, la sauce poisson (ajuster à votre goût), 1 cuillère à soupe de sucre.
4 - Faire mijoter jusqu'à cuisson de la viande et des légumes.
5 - Retirer du feu. Ajouter 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert (Facultatif)
Vous pouvez servir cette soupe en plat principal, accompagnée de Riz Thaï au Jasmin Blue Elephant.
Conseils du chef :
Pour une soupe moins piquante, n'utiliser que la moitié de la pâte de curry, ou ajouter 1/2 tasse d'eau.
Le poulet peut être remplacé par une viande, crustacé ou poisson de votre choix.
Utilisez la sauce poisson pour ajuster le sel à votre goût. Ajouter 1/2 de la quantité, goûtez, rajoutez si vous le désirez.
Vous pouvez accompagner cette soupe d'un riz thaï au jasmin Blue Elephant
Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :
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110 g •6,90 € -
200 ml •3,90 €