description
Le Jun Nigari est un complément alimentaire ainsi qu’un coagulant naturel. Il réagit aux protéines présentes dans le lait, plus particulièrement le lait riche en matière sèche comme la boisson végétale Banrai.
Nigari est un dérivé du japonais, chlorure de magnésium, qui veut dire amer. Il est l’allié idéal pour vos préparations de tofu.
Ingrédients
Chlorure de magnésium, sulfate de magnésium, chlorure de potassium.
Origine
Japon
Marque
Banrai
Producteur
Conservation
Conservez à température ambiante, ne pas mettre au réfrigérateur.
