description
Le yuzu, est un agrume dont les saveurs oscillent entre la mandarine et le cédrat. Pour obtenir cette poudre, l'écorce, donc le zeste et le ziste, a été retiré puis longuement séché. Grâce à ce procédé, la poudre apportera toutes les saveurs du yuzu, les notes sucrées, acidulées et rondes sans mouiller vos préparations et desserts.
Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients
Ecorces de yuzu bio 100%.
Origine
Tokushima , Japon
Marque
Producteur
Umami est une petite entreprise qui a pour vocation de nous faire découvrir les multiples saveurs japonaises assez peu connues. En particulier l’umami, "goût savoureux" en japonais, la cinquième saveur après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Pour cela, ils sélectionnent directement auprès des artisans des produits d'exception hérités d’un savoir-faire traditionnel.
Livraison
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Le produit Poudre d'écorce de yuzu bio
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Conservation
Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
