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épicerie fine

épicerie fine

sélection de divers produits d'épicerie fine japonaise : saké rouge, miso, mirin, ...

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Sauce Yakiniku pour viandes grillées - Shibanuma

    Sauce Yakiniku pour viandes grillées

    Sauce Yakiniku pour les grillades.

    Shibanuma

    Ibaraki, Japon
    360 ml
    10,90 €
  3. Riz japonais Tsuyahime - Umami

    Riz japonais Tsuyahime

    Riz de qualité à déguster en accompagnement d'un plat consistant.

    Umami

    Yamagata, Japon
    500 g
    6,70 €
  4. Haricot rouge Azuki - Umami

    Haricot rouge Azuki

    Haricot au petit goût de noisette. Se mange dans des plats salés comme en pâtisserie.

    Umami

    Hokkaido, Japon
    220 g
    3,90 €
  5. Mélange spécial tempura - Umami

    Mélange spécial tempura

    Indispensable pour la préparation de tempuras.

    Umami

    Japon
    600 g
    6,10 €
  6. Bouillon japonais Dashi - Ariaké

    Bouillon japonais Dashi

    Bouillon japonais pour soupe miso et autres soupes de légumes.

    Ariaké

    Normandie, France
    4 sachets
    4,90 €
  7. Edamame Dadacha - Umami

    Edamame Dadacha

    Idéal pour des plats, des desserts. ou à grignoter comme tel.

    Umami

    Yamagata, Japon
    30 g
    12,50 €
  8. Infusion de sarrasin Sobacha - Chasandai

    Infusion de sarrasin Sobacha

    Peut s'utiliser pour donner du croquant dans vos plats sucrés comme salés.

    Chasandai

    Japon
    150 g
    17,30 €
  9. Condiment Furikake Sésame, prune ume, katsuobushi

    Condiment Furikake Sésame, prune ume, katsuobushi

    Condiment salé à saupoudrer sur le riz, les poissons, la salade.
    Aichi, Japon
    50 g
    5,90 €
  10. Pâte de curry doux japonais  - Umami

    Pâte de curry doux japonais

    Pâte végétale beaucoup utilisée au Japon, qui parfumera et rehaussera tous vos plats.

    Umami

    Japon
    150 g
    9,90 €
  11. Boisson végétale au soja - Banrai

    Boisson végétale au soja

    Idéale pour la réalisation de tofu, associée à du nigari.

    Banrai

    Japon
    1 l
    11,80 €
  12. Graines de sésame torréfiées au kimchi - Toho Shokuhin

    Graines de sésame torréfiées au kimchi

    Graines de sésame torréfiées pimentées parfaites pour assaisonner tous vos plats.

    Toho Shokuhin

    Ishikawa, Japon
    80 g
    5,90 €
  13. Pâte de sésame noir bio - Wadaman

    Pâte de sésame noir bio

    Pâte de sésame douce et intense aussi utile dans vos plats sucrés ou salés.
    Bio

    Wadaman

    Japon
    80 g
    8,80 €
  14. Sucre noir d'Okinawa et Kagoshima - Satsunan Sugar

    Sucre noir d'Okinawa et Kagoshima

    Un sucre noir japonais doux aux saveurs de réglisse.

    Satsunan Sugar

    Okinawa, Kagoshima, Japon
    300 g
    6,50 €
  15. Nigari - Coagulant pour tofu - Banrai

    Nigari - Coagulant pour tofu

    Idéal pour la préparation de tofu avec la boisson végétale Banrai.

    Banrai

    Japon
    5 ml
    0,50 €
  16. Sauce Tonkatsu bio - Sennarinouveau

    Sauce Tonkatsu bio

    Sauce onctueuse parfaite pour vos viandes grillées, pannées ou vos frites.
    Bio

    Sennari

    Hiroshima, Japon
    175 ml
    9,50 €
  17. Huile de sésame blanc  - Yamada Seiyu

    Huile de sésame blanc

    Parfaite pour faire des vinaigrettes ou marinades de viandes (blanches comme rouges).

    Yamada Seiyu

    Kyoto, Japon
    300 ml
    19,90 €
  18. Sauce Ponzu - Yuzuokoku

    Sauce Ponzu

    Sauce puissantes aux arômes acides frais et savoureux parfaites pour parfumer vos plats.

    Yuzuokoku

    Kitagawa, Japon
    150 ml
    9,90 €
  19. Saké Hakushika Junmai - spécial cuisine - Umami

    Saké Hakushika Junmai - spécial cuisine

    Alcool de riz avec de nombreux bénéfices pour vos plats.

    Umami

    Japon
    900 ml
    12,90 €
  20. Condiment Hon Mirin - Mikawa mirin - Sumiya Mirin

    Condiment Hon Mirin - Mikawa mirin

    Parfait pour apporter une note sucrée et une brillance à vos plats.

    Sumiya Mirin

    Aichi, Japon
    300 ml
    15,90 €
  21. Bouillon Dashi blanc concentré - Hamada Shoyu

    Bouillon Dashi blanc concentré

    Un bouillon indispensable pour la soupe miso.

    Hamada Shoyu

    Kyushu, Japon
    300 ml
    16,90 €
  22. Algues Kombu spaghetti - Association Esan

    Algues Kombu spaghetti

    Parfaites pour la préparation de soupe miso.

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    30 g
    11,90 €
  23. Shiitakés Donko séchés - petits - Kashii

    Shiitakés Donko séchés - petits

    Un ingrédient aux saveurs boisées indispensable dans la cuisine japonaise.

    Kashii

    Kyushu, Japon
    50 g
    12,90 €
  24. Graines de sésame torréfiées au wasabi - Toho Shokuhin

    Graines de sésame torréfiées au wasabi

    Apportez du piquant avec les graines de sésames torréfiées au wasabi.

    Toho Shokuhin

    Ishikawa, Japon
    80 g
    6,90 €
  25. Miso blanc - shiro miso - Umami

    Miso blanc - shiro miso

    Pour préparer des soupes à la fois légères et savoureuses.

    Umami

    Japon
    500 g
    8,90 €
En cours de réapprovisionnement
  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Panko blanc - Nishiki

    Panko blanc

    Chapelure japonaise croustillante, parfaite pour des panures légère et friables.

    Nishiki

    Japon
    200 g
    4,00 €

    En cours de réapprovisionnement

  3. Nouilles Giemon Sobas - Naraya Soba

    Nouilles Giemon Sobas

    Des nouilles artisanales légères et savoureuses.

    Naraya Soba

    Fukuoka, Japon
    240 g
    7,90 €

    En cours de réapprovisionnement

  4. Wakame sauvage - Association Esan

    Wakame sauvage

    Ces algues une fois réhydratées viendront sublimer vos plats cuisinés.

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    50 g
    7,40 €

    En cours de réapprovisionnement