description
Le Porto Andresen Colheita 1998 est un Porto millésimé élevé longuement en fûts, qui illustre avec élégance le savoir-faire de la Maison Andresen. Fondée en 1845, cette maison historique de Vila Nova de Gaia est particulièrement réputée pour ses Portos vieillis sous bois et la finesse de ses Colheitas.
Contrairement à un Porto Vintage, qui poursuit l'essentiel de son évolution en bouteille, un Porto Colheita provient d'une seule année de récolte et bénéficie d'un long vieillissement en fûts avant sa mise en bouteille. Cette maturation prolongée favorise le développement d'une palette aromatique complexe, tout en conservant l'identité du millésime 1998.
La richesse d'un long élevage en fûts
Au fil des années passées sous bois, le Porto Andresen Colheita 1998 développe un profil riche et harmonieux. Les arômes de fruits secs et de fruits confits s'associent à des nuances de caramel, d'épices et de bois précieux, caractéristiques des grands Portos longuement élevés.
En bouche, la richesse est équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte relief et élégance. La texture soyeuse et la complexité aromatique conduisent vers une finale persistante, où les notes de fruits secs et d'épices prolongent agréablement la dégustation.
Dégustation du Porto Andresen Colheita 1998
Nez : complexe et élégant, avec des notes de fruits secs, de fruits confits et de caramel, accompagnées de nuances épicées et délicatement boisées.
Bouche : ample et soyeuse, elle associe la gourmandise des fruits secs et du caramel à des notes d'épices douces. Une belle fraîcheur vient équilibrer la richesse de l'ensemble.
Finale : longue et harmonieuse, persistante sur des nuances de fruits secs, d'épices et de bois précieux.
Ingrédients
Alcool : 20% vol.
Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Douro, Portugal
Marque
Producteur
Créée en 1845 par Jann Hinrich Andresen, passionné du Portugal et des vins de Porto, la Maison Andresen est l’une des dernières entreprises familiales indépendantes à Vila Nova da Gaïa, capitale du porto. Elle a su préserver les méthodes traditionnelles de production du porto, fondées sur une sélection exigeante des raisins, l’art de l’assemblage et les meilleures conditions de stockage.
